Menu pour le dîner du Samedi 14 Février 2015 !

(Menu à 59€)

 

Apéritif

 Pétillant de Fraise

 

 

 Entrée

 Gravelax de Saumon à la Bettrave,

Carpaccio de St Jacques

 

 

Plat

 Surprise de boeuf aux Cassis,

Ecrasé de Pommes de Terre à l'Huile de Truffes

 

 

 

Dessert

Sphère Praline et Sablé breton

 


 Café et Mignardises